Опис
Сегментація - піздньостиглий гібрид капусти брокколі.
Період вегетації - становить 70-80 днів після висаджування розсади.
Характеристика рослини - листя в розетках розташоване щільно, розмір голівки – невеликий, качани – акуратні, колір головок – класичний зелений, середнього розміру, округлої форми. Маса може досягати 600-700 г. (якщо погодні умови будуть сприятливими, а догляд - якісним, то вага головок може досягати 1,5-2 кг.)
Особливості рослини:
- голівки цієї капусти легко можна розібрати на суцвіття, це дуже зручно, коли треба приготувати якусь страву чи заморозити капусту;
- рослина адаптується до будь-яких кліматичних умов, навіть не найсприятливіших;
- капуста броколі Монако відрізняється витривалістю, добре чинить опір негативним погодним умовам;
- відрізняється стабільною високою врожайністю, яка залежить від погодних умов протягом усього літа;
- не потребує посиленого догляду;
- відрізняється стійкістю до більшості захворювань, у тому числі і грибкових;
- зібраний урожай добре переносить транспортування на будь-які відстані, у відповідних умовах може зберігатись досить довго;
- презентабельний зовнішній вигляд головок.
Галузь застосування - Зібрані головки капусти броколі Монако – універсального призначення, їх використовують для приготування різноманітних страв, консервують на зиму, а також заморожують у морозилці.